2012年1月アーカイブ

yamazaki＠降り積もるぅ～雪雪雪また雪ぃよぉ～♪・・・です。

 

 

 

モチベーション（＝動機付け）とは、

わかりやすく言うと

「❍❍したい」っていうことですね。

「意欲」と言い換えることも出来ます。

 

 

 

 

 

じゃあ、その逆は何だと思いますか？

 

 

 

 

反対語は？

 

 

 

 

 

 

「❍❍したくない」

 

 

 

・・・っていうのは、小学生の答えっぽくて、違いますね。

 

 

 

 

 

 

ワタクシは「❍❍してくれない」っていうのが、

 

「モチベーション」の反対語だと思っています。

 

 

 

 

 

つまり、

「～したい」という、モチベーション＝「意欲」の対義語は、

 

「～してくれない」＝「無い物ねだり」、「不平・不満」

 

・・・だと考えています。

 

 

 

 

 

 

仕事、プライベート、遊び、恋愛・・・

何だってそうですが、

自分がどうしたいか？（理想・意欲・意思）

そして、それに伴った「行動」によって、

その人の価値って決まってくると思います。

 

 

義務教育の子供でもない限り、

 

「～してくれない」ってばかり言っていても、ずっと誰も何もしてくれません。

 

「～してくれない」対象を、

 

自分の意思で何とか動かそうと言う気持ちが生まれてこなければ、

 

 

それは、本当にただの「無い物ねだり」です。

 

 

 

 

現代では、「～してくれない」って言っている人は、

 

もはや必要とされない世の中でしょうね。

 

 

 

主体的に、自発的に、自分事として考え、行動する・・・。

 

当社においても、至極当たり前のことだと思っています。

毎日寒い寒いと思っていたら、突然の大雪・・・

 

しかも、まだまだ降り続けるようですΣ(ﾟдﾟ；)ﾄﾞﾋｬｰ

 

ラヴィーヴのカウンター席から見える景色も

 

すっかり、雪化粧しております

 

 

こんなに、寒い日には雪の妖精さんに会えるかも・・・

 

 

 

 

 

 

 

・・・ ・・・

 

ラヴィーヴのティンカーベル

 

池内でした(　´)Д(｀)

今月のＦＡＶＯさんにも紹介して頂きました、

 

 

ビュッフェ付きブイヤベースランチ　平日1,480円　週末1,680円

 

とても美味しくて人気のランチでございます。

 

↓紹介ページ

 

 

寒いこの冬、ぜひとも

 

ラ･ヴィーヴのブイヤベースランチで乗り切りましょう。

 

池内でした。。

 

 

 yamazaki@本日かぼちゃ村は、ディナーを全店お休みいたします・・・ですm(_ _)m

 

年始からぴりっとしていません(>_<)。

 

 

我が家で子供達三人がインフルエンザにかかりまして、

 

 

寝る場所を別にするなど、


いろいろと努力をしてきたにもかかわらず、


ワタクシも移ってしまう始末。・・・無念です。

 

 

インフルエンザ・・・。情けないことこの上ないです。

 

 

どれだけの予防を努力してきても、罹ってしまえば

 

 

全てやっていなかったのと同じ事・・・。

 

 

 

 

しかし、とにかく回復しました。ここからスパート！


病み上がりのこの間に一つ歳も重ねました(^_^;)。

 

 

二週間ぶりの日曜徒然です。

 

 

 

 

●本格的にじっくりと仕事をすべき期間の始まりに、・・・自己嫌悪です。

 

二年前でしたか、新型インフルエンザ流行の時もワタクシが会社で最初。


今回もかぼちゃ村全体のなかで、

 

 

最初に（最後になってくれれば良いですが・・・）罹患してしまいました。

これでも予防接種もちゃんとして、自分なりの予防対策も

 

 

毎年秋からまじめにやっているつもりでしたが、

 

 

結果がこれですので、何にも言えません。

 

 

本当にスタッフの皆さんにご迷惑をおかけして、この場を借りてお詫び致します。

 

 

本当に申し訳ありません。

 

 

 

 

●     また、これにより、外部での会議・ミーティングや、社内での会議など、

 

 

シフトがＦ変わってしまったことも有って、いくつかを欠席せざるを得なくなり、

 

 

改めて、このような場で失礼ですが、関係の皆様にお詫び申し上げます。

 

 

 

 

●     1月21日。ワタクシの誕生日に際しまして、

 

 

沢山のお祝いメッセージや、プレゼントを頂き、

 

 

またまた、こんな場で失礼ですが、改めましてお礼申し上げます。

 

 

特に、フェイスブックのお祝いメッセージは、

 

 

頂いた全ての方にお返事メッセージをさせて頂いたのですが、

 

 

SNS上とはいえ、こんなに嬉しいことは有りません。

 

 

 

 

今年も産んでくれた親に、そして大げさですが、更にもっと以前のご先祖様方に

 

 

一年に一度、感謝の日・・・でした。

 

 

 

 

●さて、例年恒例の節分の「恵方寿司」商品ラインナップが出揃いました。

 

 

 

《商品ラインナップ》

「サラダ恵方巻き」海老・ツナ・かにかま・お揚げ・玉子・胡瓜入り　　　　　５８０円

 

 

「海鮮恵方巻き」ネギトロ・海老・サーモン・お揚げ・玉子・胡瓜・大葉入り　６８０円

 

 

「海鮮大名恵方巻き」鮪・海老・蟹・鰻・サーモン・玉子・胡瓜・大葉入り　　９８０円

 

 

これ以外にも、「海鮮恵方巻きセット」（オードブルと恵方寿司のセット）　　3,150円

 

 

「節分オードブル」（3,150円）などが有ります。

 

 

ご注文締め切りは1月28日（土曜日）。

 

 

商品お渡しは2月1日～3日となっております。

 

 

 

 

当社「いちごいちえ」の恵方巻きは、

 

 

その'ボリューム感'と'素材の新鮮さ'が売りです。

 

 

直径約５センチ。長さ約１９センチ。大人でも一本でお腹いっぱい！

 

 

毎年ご好評を頂き、特に節分の日は朝からずぅ～っと巻きっぱなしです。

 

 

皆様からのお問い合せをお待ちしています。

 

 

 

 

●     テイクアウトオードブル・お弁当などなど、春に向けて新商品が続々登場予定です。

 

 

寒中のこの時期も、かぼちゃ村各店を宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

●当社の2012年スローガン決定！！

 

「一人はみんなのために、みんなは一人のために」

～一人はみんなのために、みんなで勝利のために！～

 

 

 

 

●リーダーが発揮すべき5つの影響力

①「専門性」②「人間性」③「返報性」④「一貫性」⑤「厳格性」

 

 

 

 

●     経営革新かが元気塾の第4期生ファイナルプレゼンテーションを

 

 

拝見して参りました。

 

 

自分も一年前にプレゼンしたのですが、

 

 

今回はリラックスして聴講させて頂きました。

 

 

一年前の私共より遙かにプレゼンに個性が有り、

 

 

また、「パワーポイントも使いこなしてるなぁ・・・」と感じました。

 

 

皆様、お疲れ様でした！

 

 

 

 

●スポーツオタクシリーズ。

 

 

今週のチェック。

 

 

（１）   ダルビッシュ有選手、いよいよメジャーリーガーです。

 

 

ようやくテキサスレンジャーズに6年契約で落ち着きました。

 

 

最多勝とか、サイヤング賞とか、本当に狙って欲しいです。

 

 

ただ、入団会見を見て、

 

 

もうすこし「知的さ」が有ってもいいのかな・・・とも思いました。

 

 

「緻密さ」というか、「謙虚さ」というか。

 

 

過去で言うと、長谷川投手とか、桑田投手とかのような・・・。

 

 

注目度が高く、記者の質問もお手並み拝見的な空気だったことも

 

 

確かでは有りました。

 

 

・・・そして、メジャーのFA市場がこれによって動き出します。松井選手はどうなるか～？

 

 

 

 

（２）サッカーKAZU選手。

 

 

もうすぐ４５歳にして現役Jリーガー。

 

 

そして、先日もフットサルの日本リーグに初参戦しましたよね。

 

 

もしかしたらフットサル日本代表としてW杯予選に出場するかもしれません。

 

 

同世代として、ずっとずっと雲の上の人ですが、

 

 

いつも身近に感じ、その動向に注目する選手でもあります。

 

 

KAZU選手が頑張っていると、自分も頑張らないと！・・・って勝手に思ってしまいます。

 

 

 

「もっとサッカーが上手くなりたい意欲」とか

 

 

「もっと試合に出たい意欲」「もっと練習したい意欲」など、

 

 

サッカーにかける気持ち・情熱は、

 

 

十代の頃と変わらない・・・と、インタビューでおっしゃっていました。

 

 

だからあれだけ現役にこだわり、ファンを楽しませられるのでしょうね。

 

 

とっても励みになる言葉、そして行動です。見習わないと！

 

 

 

 

（３）欧州のサッカー移籍市場も、現在激しく動いていますね。

 

 

本田選手ラツィオ（セリエA：イタリア）に移籍か？

 

 

・・・っていう話しが破談になってしまったそうですが、

 

 

まだまだビッグクラブへのチャンスは有ると思います。

 

 

そして何より早く怪我を治して、活躍して貰いたいです。

 

 

 

（４）栃乃洋関が、本日引退しました。

 

 

郷土が誇る名力士だけに残念です・・・が、

 

 

金星獲得数が史上二位だったなんて、ぜんぜん知らなかった！

 

それに幕内在位数も千代の富士、小錦にならんでいるとのこと！！

 

 

すっごーい(^^)/

 

 

長い間本当にお疲れ様でしたm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

 

 

●     年末に録り溜めしたテレビ番組をドンドン消化しているのですが、

 

 

新しい大河ドラマ「平清盛」の初回について言及した某県知事さんがいました。

 

 

 

 

わざとスモークを張ったような映像になっていて、もちろん演出の一部だと思いますが・・・、

 

 

そこまでのコメントをなさる程。汚い映像でしたでしょうかねぇ？

 

 

 

特に第一回は、武士がまだ貴族社会の中で、とっても低く見られている時代に、

 

 

盗賊と血で血を洗うような戦いがあったり、清盛が家畜小屋で産み落とされたりと、

 

 

ちょっと「やんちゃな」ジーンが多かったのは確かですが・・・。

 

 

 

 

毎年欠かさず大河ドラマを見させて頂いている自分にとっては、

 

 

その時代、その空気を象徴的に見せていた、

 

 

むしろエッジの効いた、映像に見えましたが。

 

 

今回の「平清盛」より、一昨年の「龍馬伝」の序盤数回の方が（土佐の下級武士時代）

 

 

よっぽど汚れていたと思います。

 

 

事実、出演者の方々もどれだけ喉を（砂埃で）痛めたことか・・・

 

 

と、出演していた香川照之さんが、当時別番組で語っていたのが印象的でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

いつのまにか、内閣改造。

 

 

・・・んー。消費税増税の前にすべきことが沢山あると思います。

 

 

というか、手段としての「増税」は最後に登場するモノだと思うのですが・・・。

 

 

まだまだ経費節減の方法があると思うのですが・・・。

 

 

 

ま、それはさておき、

 

自宅静養から復帰して、元気に仕事出来ることを有り難く思っています。

 

 

年齢もぞろ目。今年一年は、「余裕を持った行動」を少しは心掛けたいと

 

 

考えています。

yamazaki@大寒ですね・・・です。

 

 

今日は、

片山津温泉の温泉観光協会オフィシャルホームページをご紹介させて頂きます。

 

ちょうど、現在は、

「蟹汁の振る舞い大鍋イベント」や、

http://www.katayamazu-spa.or.jp/event/2012/01/post-4.html

http://www.katayamazu-spa.or.jp/blog/2011/11/post-17.html

 

 

はたまた、ゴールデンウイークの花火情報が

 

すでに載っていました。早っつ！！

 

 

 

今日は「大寒」。

 

寒に入って、すこし、温かい日がここ数日続いていますが、

 

来週からは冷え込みが厳しくなります。

 

温かい蟹汁の大鍋。

 

是非、片山津にお越し下さいね～！

 

 

 

 

 

 

 

 

本日より登場です！

 

インドのお飲み物・・・「チャイ」です。

 

 

写真では分かりづらいのですが・・・

 

ほのかな甘さと、スパイシーな香りでクセになっチャイなYO！

 

お値段、472円（税込）で御座います。

 

早速、みんなでラ･ヴィーヴにいっチャイな↑↑

 

飲めば笑顔になれる・・・

 

・・・・・

ごめんなチャイ↓↓

 

池内でした(　´)Д(｀)

 

 

ついにやっちゃいました・・・

 

ラ･ヴィーヴのお客様への還元と言うことで

 

「平日、ディナーご来店のお客様全員にワンドリンクサービス」

 

始めます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

 

期間は、本日1月12日から1月31日までの平日限定で御座います。

 

 

ドリンクの内容は↑の通り！

 

もう一度言います。

 

本日1月12日から1月31日までの平日限定で行います。

 

是非とも、本日よりご利用下さいませ。

 

1名様からでも、団体様でもご利用OKです。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

池内でした(　´)Д(｀)

yamazaki@雪・雪・雪ですね。

 

 

昨夜は、次の販促準備のための、写真撮影でした。

 

 

来週から、ラ・ヴィーヴで始まるビストロ　ラ・ヴィーヴの

 

「ブイヤベースランチセット」

 

お値段は

 

平日（月曜～金曜）１，４８０円、土日祝日１，６８０円（税込）です。

 

 

こちらのセットには、

ヘルシービュッフェの食べ放題が付いて、デザート盛合せと珈琲も！！

 

 

魚介はふんだんに６種類＋加賀のお野菜満載！

２月末迄の期間限定です。

（ちなみにブイヤベース単品だと１，２８０円です。

１～２月のディナーにも、ブイヤベースが付いてきますよ！）

 

寒い冬。

ラ・ヴィーヴの温ったかブイヤベースをみんなで囲んで下さいね(o^-')b 

yamazaki@なでしこ澤選手バロンドール＆佐々木監督最優秀監督おめでとうございます・・・です。

 

 

昔、とあるお店の店長をしていた時代に

最もベテランのパートさんに、

話し合いの末、お辞め頂いたことがあります。

 

年齢はワタクシの遙かに先輩！お店のキャリアは１０年以上！！・・・っていう大ベテランさん。

 

しかし、たくさんの他のパートさんが、

その方のクレームを、当時マネージャーだったワタクシの下へ言いに来ていました。

もちろん仕事は出来るし、お店の隅々のことを熟知していましたし、

頼りになるし、お店の歴史そのものみたいな所もあった方でした。

 

だけど、一緒に働く周りのスタッフに対して、決して良くなかったのです。

 

アルバイトメンバーさん達のリーダー格だから、影響力・存在感は大きかったです。

 

その影響力は他のスタッフさん達に身近な分、

 

自分のような（当時）若い店長や料理長、正社員等のそれよりも大きかったことが

 

簡単に推測されます。

 

 

お店は、たった一人の存在で、良くも悪くもなります。

 

それはお客様へも影響を及ぼすことだってあり得ます。

 

ましてや、ベテラン選手だと、全体への影響力も大きいですから、

 

言動、仕事への向き合い方、規律の遵守、物事の考え方等々だけではなく、

 

仕事以外の立ち居振る舞いや人間性なども、

 

周りのスタッフさんは、良く観察していますよね。

 

当然後輩スタッフに対する接し方や指導法なども重要です。

 

 

仕事中の馴れ合い、私語、えこひいき、好き嫌いなどがきわめてハッキリしていて、

 

その方に対し、再三注意やお願いをしたのですが、凄い大ベテランさんだったと言うこともあり、

 

あまりまともには受け止めてもらえず（自分の説得力もなかったのですが・・・）

 

結果、変わらず好転せず、

 

話し合って、（納得していなかったと思うけど）辞めて頂きました。

 

 

 

 

こじつけですが、「食」という字は「人」が「良い」と書きます。

「人」が「良い」
「人」が「良くなる」
「人」が（を）「良くする」
「人」が「気持ち良い」
「人」が「感じ良い」

などなど勝手に解釈はいろいろできますが、

お客様も、スタッフもみんな「人が気持ち良い」のが

「食」だと思います。

「食」をする為の場所と商品とサービス･価値を提供する私たちは、

もっとそのことを大切に意識して、行動しないといけないと思います。

 

２０１２年がスタートして、まもなく冬休みが終わります。

もう新年が一週間過ぎました。

そして昨日は県内あちこちで、成人式でしたね。

新成人を迎えた皆様、おめでとうございます。

（・・・って、そんな人は、これ読んでないか！）

 

では、連休真っ只中の日曜徒然です。

 

●年始と冬休みの、この時期が終わると

お店は急に落ち着き始めます。

しかし、ここからが、結構本格的な仕事の始まりだったりします。

 

今年一年、スタッフの皆さんと改めてしっかり向き合い、

さらにかぼちゃ村全体、飛躍したいと思います。宜しくお願いいたします。

 

●また、この２０１２年の幕開けの外食に、テイクアウトに、

当かぼちゃ村各店舗をお選び頂いたお客様方、

本当にありがとうございました。

 

●テイクアウト・お弁当・宅配などなどかぼちゃ村各店を宜しくお願いいたします。

 

●モチベーションの大きさを決める公式＝

「(1)目標の魅力（やりたい）」×「(2)達成可能性（やれそう）」×「(3)危機感（やらねば）」

 

●スポーツオタクシリーズ。

今週のチェック。

 

（１）なんと言っても「箱根駅伝」です。

東洋大学の記録ずくめの圧勝。

今年は山の神、東洋大学主将の柏原選手四年連続区間賞。

しかも四年連続５区（箱根の山登り）で！

 

先週のブログにも書きましたが、

チームとしての東洋大学の、一年間の成長がそのまま結果になったような今回の箱根。

お見事でした。

 

（２）そして、大学ラグビーは、帝京大学の３連覇。

あの早稲田や明治でさえも成し遂げたことのない、

史上２校目の３連覇です。最後の一分で逆転。


かっこいい～！

 

（３）実は、この東洋大学陸上部（長距離）と、帝京大学ラグビー部には、共通項が有ります。

 

それは、「勝利のための栄養管理」です。

 

この二つの強豪校の栄養サポートを努めるのが、

管理栄養士の虎石真耶さんという方で、

このほど「王者の食ノート」という本で、

この強豪２チームの、「栄養管理」「勝つための食からの身体作り」を公開した

書籍が出版されました。

 

当初、選手達は、栄養がスポーツにどうつながるのか半信半疑で、

耳を傾けてもらえなかったそうです。

帝京大ラグビー部の栄養サポートを１０年も続けられているそうなんですが、

２年目のシーズンになってようやく、そんな選手達の意識に少しずつ変化が現れてきたそうです。

 

ちらっと読んだだけですが、

アスリートの栄養管理は、

①ハードな練習で消費するエネルギーを正しい食事内容で補うコンディション管理と、

②「なりたい体」に近づくための積極的な栄養補給

・・・がカギになるそうです。

 

事実、帝京大ラグビー部は、怪我がとっても少なくなったそうです。

 

更に、栄養管理の「もうひとつの力」が、「自分を客観視する」能力獲得だそうです。

 

検査データを漫然と受け流すのではなく、

それらが自分の走りやタイム、コンディションとどう結び付き、

どう修正していけばいいのかを判断できる。

そして、選手たちはさまざまなデータから得られる数字を基に、

自分の体が今どんな状態にあるのか、

改善しているのか悪化しているのか、コンディションとどう関連しているのか・・・

といった視点で自分の体を考察しているそうです。

 

・・・つまり、普段から「食」と「数字」で自分の身体の内面を管理していたのですね。

こういったスポーツ栄養学は、きっと私たちの普段の栄養摂取にも

プラスになるのでは・・・と思い、じっくり読んでみようと思っています。

 

●年末に録り溜めしたテレビ番組をドンドン消化しているのですが、

新しい大河ドラマ「平清盛」が今日からスタートだというのに、

まだ大河ドラマ「江」が大坂の陣・・・。

早く見終えないと！！

 

●「すべらない話しクリスマスSP」。

吉本新喜劇最年少座長の小籔千豊さん、圧巻の強さでした。

まさに「小藪劇場！」

小藪さんの話術は、ディテールが細かく、

話しの背景の持って行き方など、本当に勉強になります。

 

●先日のブログで書きましたが、

AKB48の創成期からの軌跡を「金スマ新春スペシャル」で放送していました。

レコード大賞を受賞して、

秋本さんも含め、みんな、泣いていましたよね。

 

あんなにみんな苦労して来たんだと初めて深く知りました。

 

観客ゼロ人のステージで、ショーをやりきった子達。

 

・・・それは強くならざるを得なかったでしょう。

 

作られたレールが有ってそれに乗っかったのではなく、

いわば、何も整備されてない荒野を、

実験と失敗と成功とを自ら繰り返しながら体験しながら

現在の成功と人気を地道に少しずつ積み重ねて勝ち取ってきた訳です。

そこには様々な葛藤も有ったでしょうが、

 

「成長」という文字が、とにかくぴったり当てはまると思いました。

 

まさに「波瀾万丈」。

そこには偶然など無く、すべて必然だったんだと、

ストーリーを拝見して思いました。

 

●先日のブログで「ピグマリオン効果」をご紹介しました。

 

『期待することによって、相手もその期待にこたえるようになる』

という現象が「ピグマリオン効果」とよばれているそうです。

 

 

今日は、新たに別の、難しい名前の「ツァイガルニック効果」について・・・。

 

 

 

『未完成の課題についての記憶は、完了した課題についての記憶より想起されやすい』

・・・という現象のことを「ツァイガルニック効果」と呼ぶそうです。

 

 

テレビでいよいよ佳境の場面で、CMに入り、続きが気になってしょうが無い・・・とか。

 

成就した恋愛よりも、片思いで終わった相手の方が忘れられなかったり・・・。

 

クイズを出されて、答えが気になってしょうが無かったり・・・。

 

連載漫画の続きが気になってしょうが無かったり・・・。

 

まだ他にもいろいろと例があると思いますが、

これらのように、この効果を応用して人を引きつけるのは、

なかなか高等手段だな・・・と思いました。なんか仕事に活かせられないかな？

 

 

 

新年が明けて、こうしてスタッフのみんなと

元気に仕事出来ることを有り難く思っています。

この時期って、一年のスタートだからだと思いますが、

いろいろなところで、本年のテーマが出されたり、今年の予測をしたり・・・。

ですから、ワタクシもこの一年の目標や方針みたいなことを

少し落ち着いて考えたいと思っています。


ではまた(^^)/

 

朝方は雨だったのに、急な雪で一気に寒くなりましたね。。。

 

外は寒くても、ラ･ヴィーヴの中はあったか。

 

お客様の笑い声で賑わっておりました。

 

本日は、遠いところからよくご利用頂いているお客様を

 

ご紹介したいと思います。

 

ご家族でご利用の「岡様」です。

 

ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

 

 

本当に楽しいご一家様です。

 

お食事の横で、お話をさせて頂きましたが、本当に楽しかったです。

 

いつも笑顔で、お食事されている姿は、理想の家族です。

 

岡様、楽し時間を有り難う御座います。

 

お寒い日が続きますが、体調に気をつけてお過ごし下さいませ。

 

またのお越し、心よりお待ち申し上げております。

 

次回お越しの際は、是非とも池内ともお写真を取らせて下さい。。。

 

池内でした。

皆様、明けましておめでとう御座います。

 

本年も、ご愛顧賜わりますよう、宜しくお願い致します。

 

本日が2012年最初の営業となりました。

 

各スタッフ、正月ぼけもなく、俊敏な動きをしておりました。

 

（ブレているのでは無く、俊敏な動きです）

 

店内も、正月模様に衣替え・・・

 

 

写真にも、ありますが

 

本年が、皆様にとって素敵な年でありますように、

 

ほんの少しでも、幸せのお手伝いが出来るように、ラ･ヴィーヴの

 

目標にしていきたいと思います。

 

それでは、最後に・・・

 

明けましてぇ～～～～

 

 

オ･レ！！

 

新年、初ブログは真面目に書こうと思ったのに・・・

 

なぜ？

 

池内でした(　´)Д(｀)

 

新年、あけましておめでとうございます。

 

（本当は、大震災があったこともあり、こう言っていいのかどうか・・・？）

 

２０１１年は、お客様、スタッフ、関係者の皆様、そして地域の皆様など

多くの方々に支えられ、

無事に一年を過ごすことが出来ました。

 

２０１２年。今年の干支は、辰。

大空を悠然と飛び回る竜のように、

大きな視野で、時に激しく、時に悠々と・・・を目標に

さらに成長したいと思います。

 

 

では、今年最初の日曜徒然、

改め、「お正月徒然」です。

 

 

●まずはとにかく、忙しい忙しい年末が終了しました。

毎日、連日、全スタッフ本当によく頑張って頂きました。

この場を借りてお礼を伝えたいと思います。本当にありがとう。

 

● そして、このクリスマスに、年末に

かぼちゃ村をご利用頂いた

すべてのお客様方に感謝いたします。本当にありがとうございました。

 

●大晦日は、恒例の「宅配おせち」を

前日３０日の営業が終了してからそのまま作製開始。

ほぼ夜を徹しての製造と、少ない仮眠で乗り切りました。

大晦日は、ここ数年では記憶に無いくらいの穏やかな天候に恵まれ

沢山の皆様にご利用頂きました。

もちろん各種テイクアウトオードブルや宅配利用も増加し、

私どもにとって充実の年末になりました。

 

 

製造、配達、店頭などなど様々な業務の中で

課題も発見でき、

次へのステップにつなげたいと思います。

 

 

セブン・イレブンさんの今年の「おせち」パンフレットに

『今年のおせちの商品開発は、昨年の大晦日から始まった』という内容があり、

とても感銘を受けました。

 

我々の今年の大晦日に向けた準備も、すでに今日から。

 

一年かけて行いたいと思います。

 

 

● 年末には、関係業者の皆様にも、

通常時以上のこまめなご配慮を頂きました。

いつもこの時期にはご無理申し上げます。

 

失礼とは思いますが､この場を借りて御礼申し上げます。本当にありがとうございます。

 

 

 

●以前にも一度ブログに書きましたが、

２０１２年はロンドンオリンピック開催や、

ロシア、アメリカ、フランス、韓国、中国などの大統領など選挙が有ります。

日本では東京スカイツリーの開業や、

3.11の震災から一年を迎え、復興活動も次のステップへ向かわないと行けません。

去年は、円安がいっそう進み、株も上がる気配なし。経済の先行きはますます見えにくい状況。

さて、２０１２年はどんな一年になるのでしょう？

 

 

●会社からお送りする年賀状を、

大晦日の昨日、すべての業務の後にようやく書き上げました。

皆様、お届けが遅くなりますが、どうぞお許しください。

（個人の年賀状は、なんとかクリスマス明けに投函しました！）

 

 

●紅白歌合戦は、久々の紅組優勝でした。

録画したのをじっくり見たのですが、

紅組はとにかく出演者の話題が多く、華やかでしたね。

レディー・ガガさん、KARAや少女時代などのK-POPグループ。

２００人を超えるステージになったAKB48。

松田聖子さん親子共演、絢香さん復帰、ユーミンさんも力強かった。

紅組にとてもパワーを感じました。

 

 

それは視聴率にも表れましたね。（今年最高視聴率！）

 

全体的に見ても、「あしたを歌おう」というテーマのもと、

猪苗代湖ズや西田敏行さん、長渕剛さん、福山雅治さんなど、

震災からの復興や絆、家族との繋がり、日本がんばろう！という

メッセージ性に富んでいて、

個人的にはとても充実した内容の紅白歌合戦だと思いました。

 

 

●年末からのテレビ番組録画数が半端じゃない！・・・んです。

そして、新年に予約してある番組も多数・・・しかも一つ一つの番組の時間が長い！

・・・コツコツ見てゆきます。

 

 

まずは年末の「すべらない話」あたりから・・・。

 

 

●スポーツオタクシリーズ。

今週のチェック。

 

（１） 箱根駅伝が2012も開催されました。本日は往路でした。

このところライヴで見ることは出来ませんが、大好きな競技・大会です。

 

今年は山の神と呼ばれた、東洋大学主将の柏原選手が４年生で最終戦。

見事な区間新記録（4年連続！）しかも５区（箱根の山登り）で！！

しかも有言実行の1時間16分台！普通は19分台でも御の字らしいですよ、あの区間は。

 

初めてトップでたすきを受けて、快走だったのでしょう。

 

素晴らしいチームになりましたし、走り終えた後のインタビューも爽やかでした。

 

明日の復路・総合は如何に？

 

 

（２）高校サッカーが面白くなってきました。

 

ワタクシの注目は静岡代表「清水商業」です。

 

多くのJリーガーを輩出してきた、名門「清水商」の大瀧監督が

 

今年で定年となるため、最後の大舞台。

 

また、「清水商」という学校名は、学校統合により、今年度で無くなります。

 

ですから、選手達のモチベーションは、ちょっと想像の域を超えているかもしれません。

 

そして、清水商、一回戦こそ苦しみましたが、

 

今日は６－０の大勝です。

 

サッカー解説者の風間八宏さんの息子さんである風間選手（名前忘れました）

 

が主将を務め､且つチームの司令塔。

 

次戦は過去にも何度も勝負をしてきた

 

市立船橋との好カードです。

 

本当は「すっごい見たい～！！」

 

 

結果が楽しみです。

 

 

 

（３） イチロー選手の「心が折れた１１年を振り返る」という」

インタビューを読みました。

とても印象に残る、そして納得・共感出来る一節がありましたのでご紹介します。

 

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（インタビュアー）　－厳しいシーズンだった

　イチロー　厳しくないシーズンなどないですけどね。

ただ、その中でも分かりやすく難しいシーズンだったことは確かです。

心が折れることなんて、めったにないことですから。

　

－４月は自己最多タイ、リーグ単独トップの３９安打。１１年間で最高の滑り出しだった

　

イチロー　手応えがあったわけでもないのに、結果が出る。

　最も危険なスタートだったと言えるでしょう。

 

　イチローにとって開幕からの約１カ月間は大切だ。微妙な打撃感覚や体調、

　相手の配球傾向などを総合し、そのシーズンの基本的な打撃フォームをつくり上げていく。

　だが、１１年はなかなか確かな形をつかめない。

　そこでの足踏みが中盤のかつてない不振につながっていった。

 

　－これまでも、オープン戦と公式戦とは全くの別物と繰り返し口にしてきた

 

　イチロー　毎年のことですが、４月の難しさはスプリングトレーニングから自分がやってきたことが

　正解かどうか、分かりにくいことです。（１１年の場合は）結果が出ていることで、

　正解と判断しました。実際には不正解だったのですが、

　それに気付くことができるのは、時間がたってからです。

　

－課題を見つけるのが遅れるほど、修正が難しくなる

 

　イチロー　４月は結果と感触のギャップがこれまでで最も大きかったと言えるでしょう。

　結果が出ているときに「これは不正解」という判断が必要になるわけですが、

　そんなことは、僕には不可能に近いです

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あの天才イチローでも、４月は判断が難しいと言い、

また

「手応えがあったわけでも無いのに結果が出ていることが、最も危険」であるという。

この言葉はとても深く、また、仕事についても同じ事が言えると思います。

 

私ども飲食店でも、「なぜこんなにお客様が来るんだろう？」などと

根拠がはっきりわからないのに結果だけ良いということが稀にあります。

また、実力なのか運なのか他の要因なのかわからないという時は、

ワタクシ自身、結論付けられない、むしろ要注意(=実力ではない）と判断します。

そういう時は自己過信だけは間違ってもしないようにするのですが、

そういう点で、

イチロー選手のインタビュー内容は価値観が近く、非常に共感できました。

 

「勝ちに不思議の勝ちあり、負けに不思議の負け無し」という言葉もあります。

このインタビューからは、

イチロー選手が、そこに気付くのが少し遅く、対応が遅れたということがわかります。

 

詳しくはこちらにアクセスを。
http://www.nikkansports.com/baseball/mlb/news/p-bb-tp2-20111227-881783.html

 

 

年が明け、「恵方寿司」「バレンタイン」に向けたプロモーションが始まります。

お正月が終わったかと思えば、次は２月・３月へ向けた販促です。

いちごいちえ、ラ・ヴィーヴ、アレコレは、明日2日より通常営業です。

ケーキ屋ア・ポワンは元旦も営業していましたが、

 

３日までは18:30閉店。４日より通常営業です。

 

まだまだ冬休み・成人の日など気の抜けない毎日。

新年のスタートダッシュの一週間、がんばります。

 

それでは、今年も皆様よろしくおつきあいくださいませm(_ _)m