2011年10月アーカイブ
ガッツリ肉食系女子に人気！
村カフェ「アレ☆コレ」
ステキな『ステーキ丼』♪まったり温泉玉子がウマし☆
オージービーフを１５０g使ったスタミナ丼ぶり
サラダ・スープ・お飲み物が付いて１３８０円
いいね♪
続いて『鉄板ステーキ』♪（１５０g）
サラダ・スープ・ライス（おかわり自由！）
食後のアイスクリームとお飲み物も付いて！！
魅力の１４８０円､いいね♪いいね♪
それでは
『お口直し画像』をどうぞ(-_-)
YOSINOYAの回し者
ちなみに「丼ぶりセット」２膳分が
彼にとっての､軽い『朝食』です。
加賀市在住､「中村としのぶた」（未婚）
いかんね(-_-)
お見苦しい画像の後は
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」
村カフェ「アレ☆コレ」
秋・冬の一押し！！
熱々！『チーズフォンデュ』
季節野菜と旬の食材を
上品でコクのあるチーズでお召し上がり下さい♪
「女子会」「ママ友会」
ご家族の「お祝い会」に
いいね♪
上品でもなければ
コクもない画像をどうぞ！！
おなじみ､いい旅みつけた
「いなっち旅行」北陸営業所長
加賀市在住「稲手あきほもお」（既婚）
「カリスマ添乗員にならん会」
「もっと旅費を安くせん会」
には､オススメです♪
しかし
「たちひろし」を意識したドヤ顔は
いかんね(-_-)
いつも
意味不明なブログを書いたり
某テレビ局がテロリストに操られていると虚言をはいたり
自分は「オシャレさん」と勘違いしている､自称「音楽通」
金沢市の「花屋」
『アップルフラワーズ』
酔っぱらったら
突然「大物」に変異する
とんでもないオーナーです。
しかし
花に関しては素晴らしい『作品』を作ります♪
オススメですよ！
ちなみに
彼の自宅の「お風呂」は
『岩風呂もどき』です。
美意識が問われる内装です？？
多分､このブログを読んで
彼の「鬼嫁」は怒り心頭です。
いいね♪いいね♪♪
いい～～～ねっ♪（＾ｏ＾）
今週も
「かぼちゃ村」は
ハリキッテ営業中です！！
みなさまのご来店
心よりお待ち致しております。<(_ _)>
.........マスターでした。
日曜日の朝
今日は思いのほか
楽しかった番組があったので・・・（＾ｏ＾）
『ボクらの時代』（フジテレビ・AM７：００）
毎回､各界の３人がゲストで
思いの丈を話す､トーク番組。
今日のキャストは
「大橋巨泉」
ボクぐらいの年代なら『クイズダービー』かな。
「永六輔」
『上を向いて歩こう』の作詞をなされた方。
個人的にはラジオの「永六輔の誰かとどこかで」が鮮明です。
「藤田潔」
スイマセン､存じ上げていませんでした。
元､敏腕プロデューサーだ､そうです。
年齢的にも「ご高齢」なこの３人
しかし､話の内容はとても興味深いものばかり！
今の時代を､独特の感性で切り裂く感覚はすごいと思います。
ちなみに
我家のメンズ２人は（中２・小５）
『このおっちゃん､誰？？』
と､全く分かっていませんでしたが・・・・(-_-)
基本､「モーニングショー」的な番組
（特に芸能関係ネタ）
は､あまり見ませんが
今日､たまたま見た
「シューイチ」（日本テレビ・AM８：００）
全盲の小学５年生のピアニストシンガー
『佐藤英理（さとうひらり）ちゃん』
言葉には表せないほどの「感動」がありました。
震災後に自分で「作詞､作曲」した『みらい』
とっても素晴らしい唄でした！
小学５年生とは思えない
魂のこもった歌声と
彼女の前向きな性格に
ただ､ただ涙です。(T_T)
出来ることなら
我が街「加賀市」にご招待して
是非､「コンサート」をして頂きたい！！！
と､真剣に考えました。！！
で､
ついでに､もう一つ
なるほど！！って思ったことが
今年の「プロ野球､ドラフト会議」で
早大ソフトボール部から「日本ハム」に７位指名された
『大嶋 匠くん』が話した「座右の銘」
３流は「無視され」
２流は「賞賛され」
１流は「批判され」
前「楽天イーグルス」の
野村監督の言葉だそうです。
１流になりたいけど
我家の嫁に
「批判」されないように
気を付けねば・・・(T_T)
そんな『嫁』も
実はＦＢをやっております。
心優しい方
ならびに
興味のある方は
『お友達』になってくださいまし。<(_ _)>
http://www.facebook.com/home.php?ref=hpskip#!/profile.php?id=100002552654457
今後とも
夫婦共々､ご贔屓に
ヨロシクお願い致します。m(_ _)m
.........マスターでした。
以前
『社長（経営者）は現場に逃げてはダメです。』
と､ある書籍で読んだことがあります。
ん､んんん～～～んっ
なるほどっ！！と
その時は､納得しました。(-_-)
つまり
社長（経営者）は
今､自分（経営者）にしか出来ない「仕事」をしなくっちゃ
ダメなんだと。。。
で､社長（経営者）の仕事とは？？？
各種業者さんや銀行との「やり取り」とか
数字とニラメッコして
「おぉぉぉぉぉ～～～っ」って考えたりとか
どうでもいい「会合」に参加して
「どうもっ！社長！！景気イイですか！！」
「まっ！お一つどうぞっ！！」
みたいな､時間を過ごしたりとか
？？？？？
ボクは元々､「料理人」を志して
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」をスタートしました。
もちろん､感動して頂ける『料理』と『接客』が原点です。
・・・・・(-_-)
地元（かぼちゃ村）で､商売していく中で
１つ､２つ､３つ・・・と
お店を増やしていきました。
当然､スタッフさんも増え
社長（経営者）としての，「仕事」や「責任」も増え
今にいたります。<(_ _)>
ある程度は
「現場のスタッフさん」に委ねる（託す）事も
「人材育成」「会社の成長」
という意味では必要だと思っています。
ただ
やっぱり
『現場』って
面白くて
ワクワクして
楽しいんですよねぇぇぇ～～♪
時には
「お客様」にご迷惑をかけたり
時には
みんなで盛上がったり
時には
変に「気を遣いあったり」・・・
やっぱり
ボクは「現場」が好きなんです。
リアルタイムに
一喜一憂できる瞬間が。。。
これからは
もっと
もっと
「現場」で
「原爆」を
落してやろう！！
と､
思ってます（＾ｏ＾）
今日も
現場に立って
こんな子や♪
こんな子☆
こんな子と♪
仕事ができる
幸せを感じられて
「ありがとう」です♪
って､言うか！！
明日からは
もっと､ビシビシいきますよ！！
.........マスターでした。（＾＿＾）ｖ
最近､現場に出るようにしています。
「原点回起」とでもいいましょうか・・・・・(-_-)
年末年始に向けて
「気を引き締める想い」とでもいいましょうか・・・・(-_-)
で､張り切って
「アフロ」に「はちまき」。。。
ボクの先走った思いとは裏腹に
その､髪型が
どうも､スタッフさんからは滑稽（こっけい）に見えるらしく・・・・(-_-)
『キノコ雲』みたい？？
オカシクないですか？？と
密かに思われているようです。。。(-_-)
先日､我家の嫁が公私共に仲良くしているスタッフさんから
「どうしてもマスターがはちまきをした髪型が気になるんですが・・・」
「オカシクないですか・・・」
と､助言されたらしく・・・(T_T)
（早い話､変ってことです。）
で､心機一転♪
それなら『バンダナ巻き』にしようと！！
村カフェ「アレ☆コレ」
平和主義者店長HIKARUさんみたいに♪（＾ｏ＾）
そんなこんなで・・・
今日の朝
自宅で､バンダナ巻きに適した
タオルを探していたら
グッドな代物を見つけたので
鏡の前で､巻いてみたら
なかなかのジャストフィット！！
伸び縮み感も最高！
デザインも悪くない！！
吸水性もバツグン！！！
(-_-)
「今日も一日ガンバルゾーーーーっ！！」
って､張り切って
自宅を出ようとした時・・・・
『そのタオル､ワタシの
お風呂上がりの
脇の下を拭く
専用タオル
なんですけど・・・・』
と
嫁に
ダメだしされました。。。(-_-)
愛する嫁の
『脇の下専用』なら
なんてことないです。(T_T)
そんな
バンダナマスター(-_-)
ご覧になりたい方。
おられましたら
「かぼちゃ村」まで
どうぞ。。。。
みなさまのご来店
心よりお待ち致しております。<(_ _)>
・・・おしまい(-_-)
毎日､楽しみにしている「ブログ」があります。
東京の某飲食店社長さんの「日記」
笑いあり
哲学あり
飲食店情報あり
人生論あり
な､とても参考になる内容。
今回新しく更新された内容は
この社長さんのお店をご利用された
お客様からの「苦情」を全文､公開したものです。
所謂（いわゆる）
「誹謗」「中傷」の類（たぐい）のものではなく
真剣に「お店の為」を思ってのコメントだと感じました。
社長さん､ご自身は
現在､店舗（現場）には入っておられませんが
毎日のブログを読ませて頂いて感じるのは
誰よりも
「お店」を愛し
「スタッフ」を愛し
「お客様」を愛する内容です。
今回の「お客様の苦情」を読ませて頂き
同じ「経営者」としての『心痛』は大変なものと感じました。
そして『人事』ではないかも・・・と
先日､東京に視察に行ったときも
この社長さんが､経営されておられるお店もお邪魔しました。
不思議な感覚ですが
毎日､ブログを拝見していると
初めて行ったお店なのに
特別な「親近感」というか
過度な「期待」がありました。
今回はじめて､お客の立場でお店を利用してみて
想像以上の「感動」があったか・・・
と､いうと正直複雑です。
ボクも「お店の為」「お客様の為」と思って
出来る限り『ブログ』は更新していますが・・・
今回の社長さんのブログにしても
ボクが書き続けるブログにしても
「スタッフさん」に読んでもらって
「気づいてもらいたいこと」や
「伝えたい想い」などが多々あります。
今回の社長さんのブログ記事の最後に
『コメントありがとうございました』
『全ては私の責任です』
と､綴（つづ）ってありました。
意を決して「苦言」を呈した『お客様』
真摯に「苦情」を受け止めた『社長さん』
大変､「心苦しい」ことだったと思います。
私達「かぼちゃ村」も
「地域に必要とされる店作り」
「地域に必要とされる人作り」
を､目標に・・・・
あらためて､「気を引き締めて」いきたいと痛感しました。
今後とも
みなさまのご指導､ご鞭撻頂けましたら幸いと願っております。
「かぼちゃ村」
代表 渡辺 悟
S 「スケベな」
T 「テライ」
C 「ちゃん」
この「ひげ仙人」
ボクの生まれ故郷､加賀市山中温泉で
もっとも､人口密度の高い「ショップ」を経営している♪
http://www.net-stc.com/modules/bulletin/article.php?storyid=2
『テライのあんちゃん』(-_-)
（雑貨＆洋服のセレクトショップ）
ちょくちょく「かぼちゃ村」をご利用して頂いているにもかかわらず
ブログで一度もご紹介していなかったので
今日､村カフェ「アレ☆コレ」に食事に来たときに
無理無理で､写真を撮らせてもらいました。<(_ _)>
ぶっちゃけ！！
４６さいのおっさんが
こんな､可愛い女の子達と
ランチデート♪
普通の４６さいのサラリーマンなら
ランチは､ひとりで､ちゃっちゃっと終わらせるのに
この「あんちゃん」
美女に囲まれて､昼間から
牛ロースステーキと
ハンバーグを食べておりました。
（ご利用ありがとうございました。）
しかも
こんなに楽しそうに♪
で､あんちゃんの横に居る「ショートカット」の可愛い子ちゃん☆
あんちゃんの「人生のナビゲーター」MAIKOちゃん♪
とってもチャーミングで恥ずかしがり屋さん。
で､あんちゃんの「良き理解者」（＾ｏ＾）
お似合いの「カップル」です♪
ＭＡＩＫＯちゃん､いつもありがとうございます。m(_ _)m
ご一緒していた女子も
ステキな笑顔。。。
（いいなぁぁぁ～～♪こんな可愛い子と食事ができて・・・・）(-_-)
『テライのあんちゃん』とは
本当に良きお付き合いをさせて頂いています。
東日本大震災が起こった当日
あんちゃんから突然､電話があって
「俺らも､なんかせんといかんやろ！」
「大したこと出来んけど､募金集めよう！！」
と､言われた時は
涙がこぼれました。
あんちゃんからの募金活動のお誘いで
「かぼちゃ村」でも沢山の『義援金』を頂くことができました。
「STCテライ」＆「かぼちゃ村」で
責任を持って被災地にお届けさせていただきます。m(_ _)m
ご協力頂けましたみなさまにも
心より御礼と感謝を申し上げます。
「STCテライ」オススメです♪(-_-)
S 「ステキな」
T 「テライのあんちゃん」
C 「チェケラッチョ」♪
あんちゃん＆MAKIKOちゃん
これからもヨロシクです。
.........SATORUでした。(-_-)
昨夜､突然のメール
メンズ１号からメルアド変更の報告。
コック帽の青年「メンズ１号」
・・・・・・只今､修業中♪
で､今日の朝
我家の嫁から突然のカミングアウト！
『メンズ１号の彼女､デンマークの子らしいよ。』
？？？(-_-)
たしか､上京したてのころ
「ネパール人と中国人の親友が出来た！」
と､報告を受けましたが・・・
しかも
仕事は「イタリアン」。。。
なんだかなぁぁぁ～～(-_-)
『トマトリゾット』
『生ハムとスクランブルエッグのパスタ』
『メインディッシュ』（ポークとトリュフ）
『デザート』
サービスで頂いた『アマレット』（食後酒）
すごく香りにインパクトがあって
口当たりが素晴らしかったです。
大変､高価なビンテージ物らしく
おもわず､手酌でおかわりしてしまいました。
（申し訳御座いませんでした。<(_ _)>）
請求はメンズ１号のお給料から頂いてください。
メンズ１号の職場
彼に内緒で伺ったのですが・・・
あまりにも「方言まる出し」で
しかも､話の内容から
すぐにメンズ１号の父と
バレてしまいました。(-_-)
乃木坂「リストランテ山崎」
オススメです♪
ちなみに
NYに旅立ったメンズ２号
早､半年・・・
いまだに連絡がございません。
はたして
メンズ２号の彼女は
どちらの国の方なのか？？？
(-_-)
って言うか
デンマークって､どこよ？？？
.........マスターでした。（＾ｏ＾）
パソコンの写真データーを整理してたら
美味しそうな写真があったので。。。(-_-)
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」のオードブル盛り♪
自家製スモークサーモンは辛口白ワインと相性良し☆
ローストチキン♪
「パーティー」や「飲み会」に人気！！
ご予約頂ければ『お持ち帰り』もOKです。
お子様には喜ばれますよ(^o^)
先日､とあるお店の周年パーティーに配達した『フルーツ盛り』
珍しいフルーツや色とりどりのデコレーションが大変､好評でした。
ケーキ屋「ア・ポワン」一番人気の
『季節フルーツを使ったバースデーケーキ』♪
お好きなメッセージをどうぞ！！
最後に
オススメの一枚！！
タイトル
『アフロとスカイツリー』♪
アフロはもちろん
ボクです。(-_-)
みなさまも
「かぼちゃ村」の『テイクアウトオードブル』
いかがですか♪
http://www.lavive.jp/kabocha/takeout/index.html
今日は､ビストロ「ラ･ヴィーヴ」で
ひとり呑み♪しようかな。
.........マスターでした。
東京の閑静な住宅街にある
某イタリアンレストラン♪
前菜 「カジキの軽いスモーク・サラダ仕立て」
美味しかったです♪
フォカッチャとグリッシーニ
原木シイタケのペペロンチーニ（６０g）
で､食後のエスプレッソ（ウマし！！）
以上で２５００円ナリ(-_-)
ちなみに
グラスワインは１０００円より～
高いと感じるか
普通と感じるか
安いと感じるか
は
価値観の違いです。
サービスは☆☆☆でした。
（まちゃあき風で・・）
コストパフォーマンスって難しいです。
「かぼちゃ村」の
パーティー＆宴会プランの『コスパ』は自信ありです！！
みなさまのご利用お待ちいたしております。
http://www.lavive.jp/blog/lavive/2011/10/post-208.html#more
先日､金沢市のBOSS、美人秘書JUNちゃんとTOKYOへ視察。
こころ優しいJUNちゃんが､ステキな写真を贈ってくれたので♪
アップします。
コンクリートジャングルTOKYO
久し振りにBOSS＆JUNちゃんと
ゆっくり呑んで､熱く語り合えた。。。
同じ経営者として
話すことは「商売」のことばかり
時には､自分達の「人生観」も・・・
知り合いのお店が閉店すると聞いた。
一瞬､寂しくなったが
その決断が『今』は彼にとってベストなんだと思った。
そして新しいグッドな一歩なんだと・・・
経営者には常に
「判断」と「覚悟」と「責任」が追いかけてくる。
新しいなにかを「はじめる勇気」もあれば
今までのなにかを「やめる勇気」も必要
常に「最善」を探し続けなければいけない。
BOSSと話していると凄く刺激になる。
「人生経験」や「経営者の覚悟」の違いが
一言､一言を重く熱く感じさせるんだと思う。
経営者は最終的に「全ての責任」を背負う
なにかを犠牲にすることがあったとしても。
「自己責任」とは
自分が蒔いた種が
思っていたものよりも悪ければ
自分で刈り取らなければいけない。
そして
また､新しい種を蒔き続ける・・・・
「経営者なんて孤独でタフじゃないと務まらないよ！」
「いつか石垣島で牛を飼おう♪」？？？(-_-)
BOSSの言葉が心に響いた♪
そんな素敵な出逢いに感謝して
又､美味い酒が呑みたい。
BOSS､又､誘って下さいね。(-_-)
今日は
ポエムな
.........マスターでした。
PS
JUNちゃん､ステキな写真ありがとう<(_ _)>
「ノベッロパーティー」で逢えること楽しみにしています。♪
「あっ！あんな所に人が倒れている！！」
「おぉぉぉっ！！いい旅みつけた『ライオンズ旅行』北陸営業所の
『いなっち』こと稲手くんだぁぁ！！」
「いなっち！！ダイジョウブかぁぁぁ～～っ！！」
「だれかぁ～～！だれか居ませんか！！」
「いなっち！聞こえるか！！」
「いなっち！どうしたんだぁぁ！！」
「先月､大好きな先生と３Dみたいな記念写真を撮ったばかりじゃないかぁぁ！！」
「しっかりしろぉぉぉーーっ！！」
「だれか！鬼嫁に連絡してくださーーーーいっ！！」
「あっ！そこのアナタ､すぐに救急車を呼んで下さい！！」
「で､そこのアナタはAEDを探して下さい！！」
「大変だっ！！呼吸と髪の毛がない！！」
「よしっ！気道の確保だっ！」
「続いて､頭部後屈あご先挙上法で人工呼吸だっ！！」
（どうしよう・・・確かコイツの口は臭かったはずだ！！）
（そんな場合じゃない！コイツを助けないと今後､格安チケットが取れない！！）
人工呼吸開始（２回）
（ワッ！臭っ！！）
「よしっ！胸骨圧迫をしよう！！」（心臓マッサージのことです。）
１・２・３・４・・・・・・・３０
（アンパンマンマーチのちょっと早めのリズムで♪）
「いなっち！！戻ってこーーーい！！」
「もう一度！もう一度だけでいいから石川サンバを一緒に踊ろうぉぉぉつ！！」
「こうなったらAEDを使うしかないっ！！」
「電極パットを､いなっちの乳首の下と上につけてっと。」
「スイッチを入れてっと。」
「スタート♪」
ピピッ♪ピピッ♪（終了）
「あぁぁぁぁ～～っ！ただでさえ天パーの坊主頭が二グロになったぁぁ～～っ！！」
「いなっちぃぃーーーっ！」
「いなっちぃぃぃぃぃーーーーーっつ！！」
（心肺蘇生とAEDは救急隊が来るまで続けましょう♪）
・・・・・・・(-_-)
good by二グロ♪
こんな「ショートコント」みたいな
『心肺蘇生法講習会』を昨日､受けてきました。
地元､加賀市消防本部にて・・・
ビッチリ３時間ほど。
メンバーかなり真剣です。(-_-)
予測不可能な天災や不慮の事故
身近で起こりうるかもしれない緊急時にそなえて
「心肺蘇生法」と「AED使用法」
「骨折」や「出血」の対処法などなど
内容は盛り沢山☆
（ちなみに「いなっち」の天パー坊主うしろ頭）
講演終了後は
受講メンバー全員に『普通救命講習終了証』が配布。
かなり中身の濃い､貴重な経験でした。
みなさまも機会があれば是非､講習されてみてはいかがでしょうか。
加賀市消防本部のみなさま､ありがとうございました。
感謝 m(_ _)m
「いなっち」「中勝ちゃん」
いつでもかかってこい！！
.........マスターでした。(-_-)
PS
今回の撮影協力は
加賀市大聖寺「フローリスト中勝（なかかつ）」の
ご子息さまでした。（ウチワ持ってるメンズ）
中勝っちゃん！悔しかったら
「かぼちや村」でドンチャンフィーバーしろ！！(-_-)
おしまい♪
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」
プチリニューアルいたしました♪
http://www.lavive.jp/blog/lavive/2011/10/post-205.html#more
店内にガラス張りのパーティション（間仕切り）を設置
（写真はリニューアル前です。）
最大約２５名さま対応の「個室感覚」でお楽しみ頂けます。<(_ _)>
気の合うお友達との『女子会』
お昼はゆっくり『ママ友会』
会社の同僚みなさんと『飲み会』
等､いろんなTPOにあわせてご利用できます。
カップルのお客様には
やはりカウンター席が人気♪
秋の夜長､季節のオススメ料理はいかがですか。
村カフェ「アレ☆コレ」は
ランチメニュー＆ディナーメニューを一部リニューアルいたしました。
ご好評の『金沢カレー』シリーズ☆
今回は『金沢カレー』を期間限定で
「パスタ」や「おうどん」などでも楽しめる新作メニューが登場！
ランチ､ディナーお好きなときにご利用ください。
お客様のリクエストにお応えして
『ステーキセット』をご用意いたしました。
体力増進！
スタミナ満点！！
ごはんは食べ放題！！
是非､お楽しみください。（＾ｏ＾）
みなさまのご来店心よりお待ちいたしております。m(_ _)m
今日の朝早く､テレビ静岡制作の『テレビ寺子屋』を見ました。
内容は「子育て」や「家庭のあり方」に関しての講演番組。
http://www.sut-tv.com/show/terakoya/backnumber/post_76/
今日の放送（再放送）､講師の先生は
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」オープン当初からお付き合いをさせて頂いている
石川県の特別支援学校教諭
『山元加津子先生』が講師だったので
（最近はご無沙汰いたしておりますが）
少し早起きして・・・（＾ｏ＾）
講演の内容は
『山元先生』の同僚の方が
大きなご病気をなされて植物状態になり
お身体が不自由にもかかわらず
首だけの動きで言葉を表し
『山元先生』も協力なさって出版された
「ありがとうの花」というタイトルの本を使って
「あきらめない勇気」と「信じる心」
「ありがとうの感謝の気持ち」を
持ち続けることの大切さを話しておられました。
『山元先生』の優しいお人柄が感じられる
心温まる３０分間でした。
ボクが今でも大切にして
時々読み返す書籍の中で
『山元先生」が１５年ほど前にご出版なされた
「ゆうきくんの海」という本があります。
幼い頃から
興味のあることは､すぐに実行するタイプでした。
小学生の時は
「万引き」
近所の駄菓子屋でお菓子を盗んで
すぐにとっ捕まって・・・御用(-_-)
中学生の時は
「のぞき」
生まれ故郷「山中温泉」の旅館や共同浴場（総湯）へ行って
女体に好奇心旺盛なバカ者達と毎晩､毎晩。。。「のぞき見」
同級生の女子が現れたら
ベストポジションの奪い合いでケンカもしょっちゅう・・・
高校はすぐに中退して
浪速商人の街「大阪」へ
地元に帰って来て
すぐに彼女をつくって
しばらくしてから
一目惚れした
「我家の嫁」に
速攻､心を奪われて♪
幸せな現在に至ります。<(_ _)>
で､
なにが「チャレンジ精神」かと申しますと
昨晩､
居酒屋「いちごいちえ」のカウンターで
『ひとり呑み』をしていて､クシャミが止まらないボクに
調理場の長老「志摩ジィ」が
↑ピースサインのおとっっあん。が「しまジィ」
『マスター､鼻うがいがオススメですよ！！』
『ぬるめの塩湯で、片方づつ２、３回』
『鼻炎や風邪対策にバッチリですよ！』
と､アドバイスを頂きました。
『あたしなんか､ここ１０年間風邪しらずですよっ！』
だ､そうで・・・・(-_-)
早速､今日の朝「チャレンジ」！！
生まれて初めてトライしてみました。
鼻から入れて口から出す。
（激しい嗚咽（おえつ）） オえぇーっ。(-_-)
鼻から入れて口から出す。
（かなり激しい嗚咽） オええぇぇぇーーーーっ。(T_T)
鼻から入れて口から出す。
（涙目になって嗚咽） オえええぇぇぇーーーーーっ。（Ｔ＿Ｔ）
かなりスッキリいたしました。(-_-)
風邪予防と体質改善のため
これからもコツをつかんで続けていきたいと思います。
風呂場からリビングに戻ると
我家の嫁から一言
『あんなに､オえっオえっ聞こえたら汚くてお風呂が使えません。』
『気持ち悪いので､キレイに掃除してください。』
・・・・・・・<(_ _)>
風邪が流行ってるようです。
みなさまも是非お試しになってみては。。。
「チャレンジ精神」旺盛な
居酒屋「いちごいちえ」
お昼の限定ランチに「新メニュー」登場です！！
http://www.lavive.jp/blog/ichigoichie/2011/10/post-153.html#more
もちろん､ご利用頂いたお客様には
『乾杯無料券』配布中です♪
みなさまのご来店お待ちいたしております。m(_ _)m
.........「嗚咽」で「涙目」なマスターでした。
(T_T)
『実るほど頭を垂れる稲穂かな』
（みのるほどこうべをたれるいなほかな）
２０数年前
ボクの結婚式に頂いた
祝辞の中の「ことわざ」
「人は成長するにつれて謙虚であれ。」
「常に謙虚に学び成長し続ける。」
秋になって
お米の収穫期になると
ふっと､思い出します。
このありがたい言葉を
大好きな君に捧げます♪
１０月１日生まれ､４１歳
（ちなみに誕生日､我家のメンズ２号と一緒）
ケーキ屋「ア・ポワン」特製
スペシャル３段バースデーケーキを前に
満面な笑みのホワイトカラー☆
いい足袋みつけた！！
もとい
いい旅みつけた！「(株)ライオンズ旅行」北陸営業所
http://9199.jp/phone_page/07549507/
給料は出来高払いの支店長
「稲であき穂」（既婚・鬼嫁在住）
略して「稲穂くん」
感謝の心がみんなに届くまで
これからも頭（こうべ）を下げ続けなさい。
そして､チケット代をもっと謙虚に勉強しなさい。(-_-)
じゃないと
こんな写真を奥さんに送りつけるぞ！！
と､言うわけで
みなさまも「勉強」しませんか？
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」・秋の「親子料理教室」
ご好評により第二弾の登場です。（＾ｏ＾）
http://www.lavive.jp/blog/lavive/2011/10/post-202.html#more
今回は
福井県あわら市名産「とみつ金時芋」を使った
「さつまいものニョッキ」と「さつまいもパイ」です♪
限定１０組です！
お早めにご予約くださいね♪
「実るほど彰穂（あきほ）のチン○コ垂れるかな？」
ｂｙ 猿豚 (-_-)
プロ野球の中で､
熱狂的に応援しているチームは今はありませんが
個人選手で好きな方は沢山います。
その１人が「東北楽天ゴールデンイーグルス」の
「山崎武司選手」
今季限りの引退を先日発表しました。
「楽天」発足時からチームを引っ張ってきたリーダー的存在。
体力的な問題よりも球団との方針の違いで・・・
「プロ野球」に限らず「サッカー」や「相撲」など
『プロ』と名の付くスポーツは常に勝（かち）負（まけ）が問われる世界。
特に「チームスポーツ」になれば
個人は結果や貢献度で評価されます。
監督ともなれば
自分の采配で勝負が決まってしまうこともあります。
プロではないですが
「世界体操」や「世界陸上」「世界柔道」など
日本の代表として戦う選手や監督を見ると
自分の『勝負』に対する執念や執着
「プロ」としての『自覚』を自問自答することも多々あります。
はたして､自分はこの仕事に対して
どこまで「勝ち」に対する『こだわり』を持っているのか？
どこまで「人の喜び」に対して『執念』を持っているのか？
そして､チームを勝利に導く「代表」として
適正な決断をする『覚悟』を持っているのか？
あらためて『プロ』としての自覚を考えさせられます。
我々「かぼちゃ村」は､常に成長し続ける
『プロ意識』を持った集団でありたいと思っています。
そんな『プロ意識』を持った方､お待ち致しております。(-_-)
私達と一緒にシビレル仕事をしてみませんか？
そして､地域を盛上げていきませんか？
「接客」「調理」は問いません。
『自分は人が好き！』と､大きな声で言える
「人財」を募集致しております。<(_ _)>
詳しくはＨＰをご覧下さい。
http://www.lavive.jp/kabocha/recruit/index.html
.........マスターでした。(-_-)
ＰＳ
「山崎選手」には現役続行していただきたいなぁぁ～～♪
前回は３６４日ぶり
今回は３日ぶりに
『休肝日』♪
前回の『休肝日』の翌日
体調がすこぶる良かったので
昨日もなんとなくトライ♪
飲み物は
「お茶」と「ポカリ」のみ
いつも以上に排尿♪快尿♪開尿♪
体の毒素がジャンジャカ♪ジャンジャカ♪♪
出るわ！出るわ！！
おかげで目覚めもスッキリです。（＾ｏ＾）
これからは週一で『休肝日』を徹底していきます。
体調も万全なので
今夜は､居酒屋「いちごいちえ」にて１人呑み♪
「いちごいちえ」感謝企画！
只今､ご来店いただいたお客様みなさまに
『乾杯無料券』プレゼント中☆
２人でご来店されれば「２杯」♪
１００人でご利用されれば「１００杯」♪
乾杯ドリンクをサービスさせていただきます。
http://www.lavive.jp/blog/ichigoichie/2011/10/post-150.html#more
みなさまもお楽しみくださいネ♪(-_-)
金沢市中央公園にて開催された
香林坊まつり「金沢スイーツフェアー」
大盛況の中､終了いたしました。
沢山のお客様にご来場いただき誠にありがとうございました♪
ケーキ屋「ア・ポワン」チーフパテシェ『はるさん』になりかわり
御礼申し上げます。<(_ _)>
http://www.lavive.jp/blog/apoint/2011/10/post-162.html#more
今回のイチオシ
『和栗のティラミスモンブラン』も全て完売！！
かぼちゃ村､ケーキ屋「ア・ポワン」にて
販売続行決定！！（４５０円税込）
数量限定です！！お早めにどうぞ！
「女子会」「ママ友会」「あげぽよ会」
宴会､パーティープラン､多数ご用意いたしました。
秋の夜長は『かぼちゃ村』でお楽しみください♪
.........マスターでした。(-_-)
先日は「かぼちゃ村」ビルの大家で名付け親でもある
義父（嫁の父）の祝賀会でした。
春の叙勲（じょくん）
『旭日双光章』（きょくじつそうこうしょう）受章パーティー。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%AD%E6%97%A5%E7%AB%A0
連休のど真ん中
ゴルフ好きにはたまらない晴天の秋晴れ
宅建関係者様､地域の皆様をはじめ各界からも含め
１５０名もの方々にご出席して頂き
又､心温まる「ご祝辞」や「お祝いのお言葉」も承り
義父になりかわり
心より「御礼」と「感謝の意」を申し上げます。m(_ _)m
授与基準は
「地域経済及び産業を図り公益に寄与した者」
と､なっておりますが
「ゴルフ好き」「飲み屋好き」な義父を持つ親族。
そして､『かぼちゃ村ビル』の
「大家と店子」（おおやとたなこ）関係である
ワタクシといたしましては
今回の受章を期に
「家賃」を､大幅に下げて頂けましたら､
是（これ）幸いと♪願っております。<(_ _)>
で､祝賀会終了後
親族一同で
嫁の実家の「村祭り」に参加！！
たまたま
義母が持っていた「抽選会参加券」２枚を片手に
お祭りのメインでもある
『豪華賞品があたる村の大抽選会』に参加
「抽選会」半ばで
我家のメンズ４号『デジタル体重計』ゲット！！
親戚の女の子を膝にかかえて
傍聴していたボクもビックリ！！（＾ｏ＾）
時間も深夜に差し掛かり
いよいよ､抽選会の目玉♪
『大型薄型テレビ』を残すのみ！！
会場である境内の盛り上がりも最高潮！！
村中の方々が､抽選券を握りしめ
番号が読まれるのを､刻一刻と待ちわびて
シーンと静まりかえる瞬間。。。。
当たっちゃいました。
『薄型テレビ』(-_-)
ボクが大型テレビを抱えて帰る途中
ざわめく会場の中から
密かに聞こえる村の人たちの声
「あの人､誰？？」
「かぼちゃ村､もらいすぎなんじゃない。」
「初めて､参加して特賞だって。」
「テレビ置いてけ。」
「なんで､アフロやねん。」
・・・・・・(-_-)汗。。。
一言だけご報告いたします。
「体重計」は村の住民でもある
義母が持って帰りました。(-_-)
たしかに､テレビはボクが抱えて運びましたが
持って帰ったのは
あくまでも「親戚の娘さん」です。(-_-)
「かぼちゃ村」は何一ついただいておりません。<(_ _)>
そんなこんなで
義父をはじめ
「かぼちゃ村」も地域に貢献できるよう
今後とも精進する所存でございます。m(_ _)m
良きお付き合い､ならびに
ご指導､ご鞭撻の程､宜しくお願い申し上げます。m(_ _)m
.........マスターでした。
昨日は３６４日ぶりに
２４時間「ノンアルコール」の日。(-_-)
おかげで目覚めはバッチリ。
体調不良かな？っと､思った時に
心優しい「我家の嫁」が作ってくれるのが
『ショウガ汁』
作り方はいたって簡単
市販の「コンソメスープ」に
すりおろしショウガを加えて
お醤油と料理酒でほんのり味付け。
仕上げに
生のレタスをざっくり入れて
ひと煮だち
飲み終えると
発汗作用で
からだの芯からポッカポカ♪
毎回､『ショウガ汁』を飲む度に
「鬼嫁」が「マザーテレサ」に見えます。<(_ _)>
ほんとうに「美味しい」って思える料理って
相手のことを想って
隠し味で「優しさ」を効かせた味わいなんだと
つくづく感じます。
そんな心優しい「我家の嫁」と「メンズ４号」
かぼちゃ村､ケーキ屋「ア・ポワン」も出店､している
金沢市､香林坊まつり
「金沢スイーツフェアー」ｉｎ中央公園に
http://www.lavive.jp/blog/apoint/2011/09/post-160.html
差し入れを持って行ってきた
とのこと。。。
３日前に
新築の「建ち舞」（たちまい）を終えたばかりで
『安田大サーカス』の団長に激似な
ケーキ屋「ア･ポワン」チーフパテシェ「はるさん」も
張り切っております。（＾ｏ＾）
お近くにお寄りの際は
是非､お立ち寄りください。<(_ _)>
「団長！！新居､楽しみね♪」
とか
「マスターのブログ､面白くないね♪」
とか
一声かけて頂けましたら
はるさんの配慮で
お好みのケーキをプレゼントいたします☆
「はるさん」並びに
ケーキ屋「ア・ポワン」スタッフの
隠し味の『優しさ』いっぱいなスイーツをお楽しみ下さいね。
http://www.lavive.jp/blog/apoint/2011/10/post-161.html#more
心優しい「奥方さま」
しょうがないダンナのために
たまには､「ショウガ汁」でも
お作りになってみてはいかがですか？
.........マスターでした。(-_-)
アップル社前ＣＥＯの「Ｓ・ジョブズ氏」が死去された。
「スティーブ・ジョブズ名語録」
人生に革命を起こす９６の言葉
ボクが読んだ「Ｓ・ジョブズ氏」に関する書籍から
『仕事はチームスポーツなんだ。』
『何かを捨てないと前に進めない。』
『失敗を覚悟で挑み続ける。それがアーティストだ。』
と､いうわけで
昨年の失敗をバネにして
そろそろ
除雪戦隊『ガンダム』の点検をいたします。
除雪アーティストの
.........マスターでした。(-_-)
心よりご冥福をお祈り申し上げます。
お昼は「さっぱり派」の方には
居酒屋「いちごいちえ」の
あったかうどんがいいね♪
丁寧に作るお出汁が決め手！！
ご年配の方やお子様にご好評です。(-_-)
お昼でも､ガッツリしっかり食べたい方には
村カフェ「アレ☆コレ」の
濃厚『温泉カレー』がいいね♪
揚げたてサクサク「ポークカツ」にソースをかけて
「温泉玉子」でマイルドな口当たり。
夜はゆっくりお友達と『女子会』や『ママ友会』で
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」の
人気の熱々『チーズフォンデュ』がいいね♪
上品な香りとコクのあるチーズの味わいが絶品です。(-_-)
食後はやっぱり１番人気の
「かぼちゃ村」名物☆☆☆
『自家製かぼちゃプリン』がいいね♪いいね♪♪いい～～ね♪♪♪
美味しいスイーツと一緒に､ゆっ～～くりお話しタイム。
居酒屋「いちごいちえ」の寄せ鍋もオススメ♪
「ご家族」でのお食事や
「カップル」でもご利用いただけます。
〆の「おうどん」や「雑炊」が美味です。（＾ｏ＾）
身の心もあったまりますよ♪
個人的には
日本酒や焼酎を楽しみながら
串焼きや
お漬物で十分です♪(-_-)
あっ！「サイコロステーキ」もうまし！！ですよ。(-_-)
朝夕とめっきり寒くなってきました。
みなさま風邪などひかないようにご注意くださいネ♪
.........マスターでした。(-_-)
我家の嫁はかなりの「きれい好き」です。(-_-)
毎朝のモップがけはもちろん
トイレの掃除から風呂掃除にいたるまで
それはそれはキレイに磨き上げます。
先日も家の周りの草むしりにとどまらず
「かぼちゃ村」周辺の草むしりまで。。
大酒飲みで抜け毛がひどく
歯磨きをするときに嗚咽（おえつ）を吐く
無精なダンナさんの汚れきった愛車を見かねて
「かぶとむし太郎」まで
ピカピカに洗車していただいて
足を向けて寝ることもできません。
しかも､今日にいたっては
ご丁寧に､洗濯機で
「ケイタイデンワ」もキレイにしていただいて。
・・・・・・(-_-)
うれしさのあまり声もでませんでした。
「かぼちゃ村」スタッフ諸君！
みんなもご存じの金沢の親分
「カンパーニュBOSS」も
言ってますよ！！
掃除をするときは
『誇り』をもって「ホコリ」を取り除きましょう！
今後「約束事」や「社内ルール」を破った者は
「便所そうじ１週間」です！
しかも､「我家の嫁」のレッスンつきで！！
と､言うわけで
「ケイタイデンワ」
今年２回目の機種変となります。
使用方法を覚えるのに
不安いっぱいな
.........マスターでした。(-_-)
毎月「第１月曜日」は
「かぼちゃ村」各店舗の主要メンバーと
『勉強会＆ミーティング』
先月の「結果報告」や
今後の「販促計画」など
どっぷり､４時間ほど話し合います。
この『勉強会』が楽しみなんだなぁぁ～～♪
いろんな角度から数字を分析したり
今後の方針を固めたり・・・・(-_-)
参加するメンバーの「表情」や「しぐさ」で
『やる気』『本気度』がうかがえます。
さてさて､今日はどんな感じか・・・(-_-)
『やる木（気）には､よき実（身）がなる』
（中内功 元ダイエー会長）
今日も
「やる気」「本気」「元気」で楽しもう♪っと。。(-_-)
終わったら
「いちごいちえ」のカウンターで
一杯､飲もうかな。。。
清々しい秋晴れです♪
みなさまにとって良き一週間でありますように☆
.........マスターでした。（＾ｏ＾）
心待ちにして､録画していた「特番」
『鬼平犯科帳スペシャル』！！見ました。
中村吉右衛門が扮する
火付盗賊改方長官 『長谷川平蔵』の雄姿を
しかも､新作を再び見られることは
いちファンとして格別な想いと喜び一入（ひとしお）です。
今回の『盗賊婚礼』（タイトル）
ゲスト俳優がすごい！！
「暴れん坊将軍」松平健が
足を洗った元盗賊「久五郎」役
純粋なまでに「惚れた女」を愛し続け
昔､お世話になった仲間に「恩義」を重んじ､筋を通す男。
「歌舞伎役者」の市川染五郎は
「久五郎」が恩義を感じ続ける盗賊の頭（かしら）の息子
若き二代目「傘山の弥太郎」
「殺さず､犯さず､貧しきからは盗らず」の掟を頑（かたく）なに守り
義理､人情に熱い盗人（ぬすっと）の若きお頭役。
あらすじや内容はさておき
今回のゲスト俳優は正に「ハマリ役」
やはり「品格」が違います！「格段のオーラ」があります！
作品の「風格」が更に増した！とでも言うか。
主役級の役者､それぞれの持ち味が光った！というか。
本当に面白かったです！！
池波正太郎原作の「鬼平犯科帳シリーズ」
どの作品を見ても､
何度､繰り返し見ても感動します。
仲間を信じ､人を重んじる「人間愛」
『人の善』を貫く「ヒューマニズム」
従事する志を忘れない「武士道」
そして､「信念」と「覚悟」
『一切の責任はオレが持つ』という気概を感じさせる
「真のリーダーシップ像」。
中村吉右衛門演じる『鬼の平蔵』
今こそ「日本」が必要とする『リーダー像』ではないでしょうか！！
「経営者」の立場はもちろん
「人」として勉強になる物語です！！
みなさん､オススメですよ♪
ちょっとした「自慢」ですが
我家には過去の「鬼平犯科帳」全５０作あります。（＾ｏ＾）
ご覧になりたい方おられましたら
お貸し致しますよ♪(-_-)
そして､こちらも「オススメ♪」
２０１１年、香林坊まつり
『金沢スイーツフェアー』（１０月８・９・１０日）
石川県中央公園にて
今年も
ケーキ屋「ア・ポワン」出店いたします。
http://www.lavive.jp/blog/apoint/2011/09/post-160.html#more
ケーキ屋「ア・ポワン」の『珍のリーダー』
ケーキを愛し､漬物を拒む
「北出晴右衛門」（きたではるえもん）もお待ち致しております。<(_ _)>
お年寄りに「席」はゆずれても
「鬼平」だけはゆずれない
.........マスターでした(-_-)
新しいメニューや
新しいプランを考えるとき
まずは
「どんなお客様をターゲットにするか」
「その､お客様に何を提案するか」
で
「どのように売るか」等
明確な「コンセプト」や「ストーリー」をイメージしながら商品化を進めます。
『エンゲル係数』
学生の時､たしか社会科で習いましたよね。
家計の消費支出に占める飲食費の割合
一般的に「エンゲル係数値」が高いほど生活水準は低い
そうです。(-_-)
ビストロ「ラ･ヴィーヴ」や
村カフェ「アレ☆コレ」で
秋､冬の「風物詩」
『チーズフォンデュ』がスタート♪
で､今年は
「どう提供するか？」
「いくらで販売するか？」
などなど､試作・試食を繰り返しながら
「あーでもない」
「こーでもない」
と話し合います。(-_-)
特に「販売価格」を決めるのは
なかなか難しい。。。
時々､「かぼちゃ村」スタッフさん達に
試作を見て頂いたり
試食して頂いて
「販売価格」の参考にします。
そんな時
下限､上限の「差」に大きなひらきが出ることもしばしば・・・
一家のお財布を握る「主婦」の方
「学生さん」や「未婚者」
「おっさん」「おばちゃん」など
タイプによってご意見は､さまざま。
この「価格」の違いって
『エンゲル係数』の差？？
なんでしょうか？？？(-_-)
そう考えると
我家は『エンゲル係数値』は高いです。
食べ盛りのメンズと､飲み盛りのオヤジのせいで
我家の嫁も苦心しております。
つまり､我家は「知的レベル」だけじゃなく
「生活水準」も低いということになります。(-_-)
分かりやすく言えば
・・・・・「貧乏」？(-_-)
心機一転！ボクも嫁を支えるために､今日から
我家の『エンゲル係数値』を下げる努力を致します。
と､言うわけで
今後､「飲み屋」に行って
ほろ酔いで上機嫌になって（＾ｏ＾）カラオケ､バンバン歌って♪♪
気分が大きくなってたまたま隣に居合わせた見ず知らずの人にお酒をご馳走したり。
居酒屋で偶然､後輩に遭遇して､気分が良くなって（＾ｏ＾）
その勢いで「飲み屋」でドンチャンフィーバァー♪♪して
挙げ句の果てに『ここの払いはオレにまかせろォォーー！』
みたいな､「バカ殿」のまねごとは差し控えたいと思います。<(_ _)>
こんな､健気（けなげ）なボクと
一緒にお酒を飲んでくれる
心優しい方！！
「かぼちゃ村」でお待ち致しております。m(_ _)m
「言うは易く行なうは難し」
.........マスターでした。(-_-)
