１６年目のドリア

昨日､とある常連のお客様が

ビストロ「ラ･ヴィーヴ」にてお誕生日のお祝いを♪

 

お誕生日のご本人さまから

「心温まるお手紙」をいただきました。

 

 

お手紙を書いて下さった「お嬢さん」

初めて､ビストロ「ラ･ヴィーヴ」にご来店なさったのが

 

１６年前､当時は「高校１年生」

 

そして､昨日のお誕生日で３２歳♪

 

 

 

 

 

お手紙には

「人生の半分をラ･ヴィーヴで過ごしてきました。」と・・・

 

 

 

その「お嬢さん」が決まってご注文なさるのが

「ドリア」

 

通常のメニューには記載してないので

ご予約のとき､事前に伺ってご用意しています。

 

 

 

 

 

 

１６年前､初来店の際

お電話でのご予約時に

 

「ドリアって作ってもらえますか？」と聞かれ

「もちろんできます！」と。

 

あの時､お母様とご来店され

一口たべたときの彼女の笑顔が忘れられません。

きれいに食べ終ったグラタン皿がとってもステキにみえました。

 

 

 

 

 

 

そんな､可愛い「お嬢様」も

今は､立派な１児の「お母さん」

 

もちろん､昨日も

「ドリア」をお召し上がりになられました。

お子様と旦那様もご一緒に。。。

 

 

 

 

 

間違いなく

彼女との出逢いが

ボクを大きく成長させてくださいました。

 

心から感謝しております。

 

 

 

 

 

 

お手紙の最後に

「これからも私の人生､見守っていて下さいネ♪」

と書いてありました。

 

 

 

 

こちらこそ

これからも

１７年

１８年

２０年と

「ドリア」を食べに来てください。ネ<(_ _)>

 

スタッフ一同､心より願っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして

これからも

こんな「素晴らしい出逢い」を求めて

「かぼちゃ村」は成長していきたいと思います。

 

 

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

日々､沢山のお客様がご来店くださいます。

「ひとり､ひとり」のお客様に対して

 

『ベスト』な笑顔と

『グッド』なお料理

 

『オンリーワン』な真心を

今まで以上に目指していきたいです。

 

 

 

「夏休み」最後の日

みなさまにとって良い一日でありますように・・・

 

 

 

.........マスターでした。

感謝♪