2011年1月アーカイブ
本日の除雪作業時間
AM８：３０～PM２：００
エンジン温まるまで３０分
スタート時の速度は
小学生の徒歩より遅い
それでも
『ガンダム』LOVEな
............マスターです。
最近の気になるブログ
地元の旅行代理店支店長「いなっちブログ」
http://ameblo.jp/lions-hokuriku/entry-10783355325.html
彼の同級生で
かぼちゃ村全店の生花をお願いしている
中勝くん（毎回、いなっちの名をかたってコメントをしてる花屋さん）
今日の朝、除雪作業中
携帯で写真をパシャ(-_-)
・・・・何か企んでる
・・・・っと思ったら
早速(-_-)
恐ろしい連帯プレー
「税務署」に誤解されるようなコメントは控えて下さい<(_ _)>
その「中勝くん」の
花屋の師匠で
マスターの同郷の幼なじみ
金沢市で素敵な花屋を営む
「ぐっさん」のブログ
http://ameblo.jp/apple-flowers/entry-10780254435.html
去年まで
月に一度､ブログ更新するか､しないかぐらいの
無精（ぶしょう）なブログだったのに
最近､更新率がなぜか高い(-_-)
しかも
内容が固い
ジャズと訳の分からん文学を愛読してるようなのだが
完全に偽善者です！！
「ぐっさん」と「嫁」は酒癖悪いです。
しかし､作品（花）とショップはバツグンにカッコイイです。
たまには
本性をさらけ出して
『下ネタ』書きなさい！！
写真はご紹介した２人とは関係ございません。
ビストロ「ラ・ヴィーヴ」のレストランウエディングのワンショットです♪
「いなっち」
「中勝くん」
「ぐっさん」＆「鬼嫁」
この人達に共通していることは
とにかく「仕事には妥協しない」
お客さんを想像し
お客さんが喜ぶ姿のために
大変な努力も惜しまない！！
そんな彼らにいつも感謝です<(_ _)>
「いなっち」いつも格安チケットありがとうね♪
「中勝ちゃん」ガンダムのガソリン助かりました♪
「ぐっさん」経営者同士､いろいろあるけどお互い頑張りましょう♪
「アップルの嫁」へ
金沢一､儲かっとるんやし
暖房買い換えて下さい(-_-)
税務署が遊びに来るのを
心より願います。。。
AM６：３０ 起床
路面状況確認
AM７：３０ 出陣
マシーンの調子は良好
重厚なパワーと
力強いエンジン音が
静かな温泉街に鳴り響く
誰が名付けたか
マシーンの名は
『ガンダム』
(-_-)
早い話
ちっちゃい
『除雪車』
PM２：３０ 除雪完了
正直
ノンストップの
７時間は
腰に悪いです。
今晩は
明日の闘いに備えて
ビストロ「ラ・ヴィーヴ」のステーキを食べよう！！
皆さまも
除雪で疲れた時に
素敵なステーキを
お楽しみ下さい。
かぼちゃ村付近の方で
『ガンダム』にお会いしたい方は
ご連絡ください。
「お金払うし家の駐車場の雪どかしてぇ～～」
と
本日２回言われた
............マスターでした。
<(_ _)>
コタツOFF
ファンヒーターOFF
テレビOFF
室内照明OFF
昨日届いた「電気料金の請求書」
嫁「高っ！！」
鶴の一声で
我家のメンズ（小４）
電気関係のスイッチ
全てOFFにしてました。
社長＝お金持ち＝優雅（ゆうが）
と､お考えの方は
一度､社長を経験してみることをオススメします。
最近の「かぼちゃ村」
各店のブログ
かなり､面白いです！！
成長した感があります(-_-)
http://www.lavive.jp/index02.html
明日の除雪には
いよいよ最強マシーン登場！！
これも成長です。
.........気分は土建屋なマスターです。
ニット帽を深くかぶり
上下青色の雨合羽（あまがっぱ）
もちろん
合羽のズボンは長靴にイン
右手に「ママさんダンプ」
左手に「スコップ」
そんな
怪しげな不審者に
「こんにちは♪お疲れ様です♪♪」
と
素敵な笑顔で
ご挨拶してくれた
帰宅途中の
女子中学生☆☆
あなたのお陰で
雪かきの疲労も
吹っ飛びました！！
ありがとう<(_ _)>
こんな素敵な学生がいる
我が町「片山津温泉」を
もっと盛り上げなくては！！
「少女Aさん」
今度お会いしたときは
ケーキ屋「ア・ポワン」で
チョコレートをプレゼントしよう！！
出来ましたら
我家のメンズ（中２）と
清い交際を！！と願う
.........マスターです<(_ _)>
『追伸』
人様の名前を勝手に名乗る
加賀市大聖寺
「中勝商店」中村くん
彼女の爪のアカを煎じて
呑みなさい(-_-)
朝一､我家のメンズ（小４）が
大喜びしていると
とても不愉快になる(-_-)
カーテンを開けると
一面『銀世界』なので
今日の朝
駐車場の除雪をお願いしようと
知り合いの土建屋さん（３件）に連絡しても
「今日中は無理」とのお返事ばかり
・・・・・・
嫁 「行くわよ！」
おもむろに
エスキモースタイルに変身
心強い(-_-)
嫁 「スタッフさんが出勤する前にかたづけるわよ！」
さすが
「ママさんダンプ松本」(-_-)
コタツから
顔だけ出した
ダンナを残して
サッソウと出陣！！
１５分後
お風呂で身体を十分に温めた
『人力除雪マン』
遅れて出陣！！
黙々と
雪かきをする
彼女の後ろ姿に
母の強さを感じた。
やはり「女」は強し！！
「平成の雪女」 (-_-)
しかし
決して､若いとは言えない
我々には「５０台分の駐車場」は手強い
居酒屋「いちごいちえ」の
温かいおうどんで暖を取ってから
続きをします。
かぼちゃ村スタッフ諸君
毎日､お客様目線で
「お店」と「お店の入り口」を見てますか？
「お客様の想像（創造）」をしてますか？
雪の中
配達してくれる業者さんのために
裏口の除雪はしましたか？
真剣に
「マイ除雪マシーン」を買おうと思って
金額を伺ったら､ひっくり返りそうになった
.........マスターでした。
もし､ドラえもんが居たら
「駐車場に床暖（ゆかだん）を設置してもらう」
.........雪が嫌い。マスターです。
今更ながら
『ドラッガー』を読破しています。
「顧客の創造」（こきゃくのそうぞう）
今はまだ
「股間の想像」程度のものか。。。
「マーケティングとイノベーション」
「○○○ティングと○○○ベーション」なら
かなり勉強してきたが。。。
よし！
今年のテーマは決まった(-_-)
「もし酒呑みオヤジがドラッガーになったら」
多分､肝臓がもちません。
<(_ _)>
写真はケーキ屋「ア・ポワン」
あなたは誰にチョコレートを渡しますか？
まさに
「股客の想像」です
今日この場をかりて
お詫びしなければいけないことが
うすうすは
気づいておられたと思います。
あなたがお休みの時
つい出来心で
本当に申し訳御座いませんでした。
事務所の灰皿は速やかに（すみやかに）
撤去いたします(-_-)
お約束致します！
もう二度と
「事務所での喫煙は致しません」<(_ _)>
今日はお休みかと
勝手に思いこんだ
ワタシが間違いでした。
斜め後ろで
黙々と
パソコンを打っている
かわいい
「かなちゃん」へ
.........心を入れ替えたマスターより
PS
キーボードの『カチャ・カチャ』と
暖房の温風の音だけが響く事務室より
写真は
ケーキ屋「ア・ポワン」の
ハート型『ガトーショコラ』
バレンタインに大人気です。
近日中に
「かなちゃん」にプレゼントの予定です<(_ _)>
みなさま
約束は守りましょう。
最近､「ドラッカー」類の本を
わざと人前で読んで
「賢く（かしこく）見えるかも」
と
いやらしい下心を考えている
.........マスターです。
時代は移り変わり
モノの売り方も
対面からネットへと変わりつつあります。
我社でも「ネット販売」なる計画を
粛々と進めております(-_-)
しかし､時代がいかに『デジタル化』しようが
我々の商売の基本は『アナログ』が絶対大事！！
昨日､久し振りに
かぼちゃ村で食事を
１００点満点中
８５点(-_-)
あらためて感じたのは
お客様に『どうやったら来て頂く』か
より
『どんな気持ちで帰って頂くか』
が大事なんだということ
嫁と２人でお店をはじめたころに
お客さんがぜんぜん来なくて
悩んで､悩んで､ケンカして・・・
チラシは手書き､あたりかまわず郵送して
折角ご来店いただいたお客様が
本当に喜んで帰ったのか
ビク、ビクしながら・・・
そんな時､常連さんに言われた一言
『「前味、中味、後味」を大切にしなくちゃダメだよ！』
『後味』（あとあじ）は
お客さんが帰られる時に
「あのお料理美味しかったね」
「あの人､とっても笑顔が素敵だったね」
「今度はお母さんと一緒に来たいね」
みたいな感じで
気持ちよく帰って頂くこと。
お店が成長する過程の中で
新しいシステムを追加したり
効率を考えてデジタル化することも大切ですが
「今､目の前にいるお客様をどうやって喜ばせるか
最高の気持ちで帰っていただくにどうするのか」は
変えてはいけない『アナログな心』です。
忙しい時はしょうがないけど（これも言い訳ですが）
出来る限り
お客様のお見送りは
心を込めて最後までしっかりと。。。
今年の課題は
原点に戻って
いとつ､ひとつ
見直していこう。
「デジタルよりもアナログで！！」
写真は
ケーキ屋「ア･ポワン」です。
そろそろ､バレンタインのご用意を
(-_-)
マスターです。
写真は､ビストロ「ラ・ヴィーヴ」のパスタ♪
何気ないときに
感動する事がよくある
例えば
今日行った『BOOKｰOFF』の
店員さんの笑顔がとても素敵だったとか
某金融機関の冷めた雰囲気の中
公務員とは思えない『心配り』をしていただいたときとか
久し振りに逢った
先輩の一言とか
「人は石垣、人は城、人は堀」
武田信玄のことばだそうです。
その先輩と話していて
お互い共感したことは
仕事上や日々の生活の中での悩みごとは
「問題」と「相手（人）」をごちゃ混ぜにして考えると冷静な判断ができない
ってこと
相手が良いか悪いかと議論するんじゃなくて
「問題」について冷静に話し合わなければ
適確な判断はできない。
なるほど☆
今年は
歴史を勉強しよう！
まずは『三国志』から。。。
以前､近所の「お好み焼き屋さん」に
家族で食事に行って
焼酎のボトルキープをしたとき
我家のメンズ（小４）が
自信を持ってボトルにネームを書いてくれました。
「渡辺 語」
(-_-)
.........父の名は
.........「悟」です(-_-)
.........マスターです。
「有り難い」（ありがたい）
読んで字のごとく
「有ることが難しい」
儲ける（もうける）
「信じる者」
何を信じて
どう実行し
何を儲けるか。。。
奥深い(-_-)
写真は
居酒屋「いちごいちえ」です。
新年会､飲み会にどうぞ
商売をはじめてから
雪が嫌いです！！
.........マスターです(-_-)
経営者の立場で
心掛けているのは
「インプット」を大切にすること
その中でも
「読書」と「情報収集」は大きい
読書の話は次回ということで
「情報収集」はさまざま
最近､特に収集しなければ
と､感じることは
「歴史」を知ること
ケーキ屋「ア･ポワン」の
チーフパテシェ『はるさん』が
大好きだった
NHKの「龍馬伝」
年末の特集を録画して
先日､やっと見られました。
もともと
『坂本龍馬』は好きだったので
見応えがあって､面白かった！！
いつの時代も
志を持って行動にうつすことに
あらためて共感しました。
次は『仁』が楽しみ♪
とてもプラスになる
「インプット」です。
で
チーフパテシェの「はるさん」から
新作商品の試食をさせてもらいました。
GOOD！！
非常に良い「インプット」です。
具体的な商品になる日が楽しみ！！
頭で考えることも大切ですが
まずはアクションにうつすことも大切。
「はるさん」
何かあったときは
『龍馬伝』で感じた熱いハートを思い出そう！！ね。
土曜日のAM５：００
学校が休みだからといって
睡眠中の父の部屋で
録画しておいた
ドラえもんの「空飛ぶこたつ」を
大音量で鑑賞しながら
宿題をするのは
やめてくれ！！
.........朝はやっぱり､「みのさん」がいい (-_-) マスターです。
「残念な人の思考法」（日経プレミアシリーズ）
オススメです。
『成功のモトは成功である』
今の仕事で成果を出す､成果を出すプロセスを持っていることが､
次（新しい）仕事で成果を出すために必要。
今の仕事で成果が出ないから
転職して成功しようというのは，かなり可能性が低い
転職して成功するためには､今成功していないとダメなのだ。
つまり
『成功のモトは成功なのである』
それでも
「今の仕事では環境が原因で成果が出ない」
と反論する人もいるだろう。
そういう人には
「すきやばし次郎」の店主の言葉が参考になるだろう。
「この仕事に合わないっていう若いもんもいる。
日本中いくら探しても自分に合う仕事なんか見つからないですよ。
仕事に自分を合わせなくっちゃ。」
小野二郎氏著（鮨 すきやばし次郎 美・職・技）
息子へ
父に合わせなさい(-_-)
それと
声が出る貯金箱の
音量も落としなさい(-_-)
以上！！
今年は
な､な､なんとう
です。
「南南東」
.........<(_ _)> マスターです。
福を呼ぶ『恵方巻き』
居酒屋「いちごいちえ」でも
ご予約にて販売いたしております。
「お子様用恵方巻き」 ３５０円（１本）
「オリジナル恵方巻き」 ６８０円（１本）
http://www.lavive.jp/ichigoichie/info/index.html
「幸せを呼ぶ恵方巻き」
オススメです。(-_-)
実母に昔言われました。
出生の秘密
「あなたがよくしゃべるのは理由があるの」
「実はあなたはお母さんの
口（くち）から生まれたから」
(-_-)
.........？？？？マスターです。
今年の
かぼちゃ村のコンセプト
「三つのご利益（ごりやく）を高める」
１）お客様のご利益
２）お店､会社のご利益
３）働く本人のご利益
ご利益とは
「プラスの生産物」
お客様のご利益とは
「喜び｣ ｢感動｣ ｢楽しさ」 ｢満足度」etc・・・・・
お店､会社のご利益とは
「人材の育成」と
ズバリ！！「健全な利益（りえき）」
働く本人のご利益とは
まずは
自分で考えて下さい(-_-)
お金
時間
達成感
やりがい
出逢い
人それぞれ
さまざまです。
スタッフみんな
母の口から生まれたマスターと
もっと熱く語ろう！！
ね。。
突然ですが､素敵な「ご利益」のご報告を
ケーキ屋「ア・ポワン」の､のびのび太こと
紋（もん）ちゃん
５月に結婚します！！
と､ついさっき言われました（＾ｏ＾）
ぶっちゃけ
涙が出そうなくらい
感動しました。
紋（もん）ちゃんと
紋ちゃんの彼女に
喜んでもらえるよう
頑張ろう！！っと (-_-)
最近嬉しかったこと
「鬼平犯科帳」の再放送！！
理想のリーダー像No１「長谷川平蔵」
.........な､マスターです。
今年は
「人格のある店作り」を目指します！！
やっぱり
「人が店を作り､店が街を作る」を実感しました。
かなり昔の写真ですが
上段左の笑顔のメンズ
現在､石川県小松市でフレンチレストランを経営している
「じゅんちゃん」の店
今日久し振りに行って
「人格のある店」を感じました。
オーナー夫妻の愛を感じる店
加賀市山中温泉にある
「寺井のまさちゃん」の店
やっぱり人格を感じさせるお店です！
http://ameblo.jp/251151/entry-10766200310.html
スタッフさんが魅力的で大好きです(-_-)
金沢市にある親友の花屋
個性的な夫婦が魅力の人格のあるお店
http://ameblo.jp/apple-flowers/entry-10765904528.html
県内ではナンバーワンと思ってます。
婚礼屋由美ちゃんのお店
http://ameblo.jp/carocarabossblog/entry-10765919464.html
さまざまな人格を感じさせる雰囲気が素敵♪
出会ったときから輝いていた「辰巳社長」
超オリジナルな人格者の店
http://ameblo.jp/carocarabossblog/entry-10765919464.html
常に前向きな姿勢に共感します。
こんな素敵な方々が身近にいるのであれば
私達も頑張らないわけにはいきません！！
というわけで､今年は
かぼちや村もさらに磨きをかけていきます。
(-_-)
ご報告まで。。。
先日行った､大阪「えべっさん」
今宮戎神社（いまみやえびす）
参拝時の
混雑と殺気すら感じる雰囲気で
あらためて
新年の始まりを感じた
.........マスターです(-_-)
「1年の計は元旦にあり」
２３年前に
以前､見習いをしていた
レストランオーナーさんに
はじめて「えべっさん」に連れて行ってもらった。
自分で独立した年から
毎年欠かさず「えべっさん」に参拝している。
想いとすれば､夷神社に行くことは
「商売の計はえべっさんにあり」
ってところだろうか。
昨年は事情があって
嫁に代役として行ってもらったので
今年は２年ぶり。
やはり気持ちがさっぱりとする
『昨年も1年ありがとうございました』
『今年も宜しくお願いします』
って､感じでお祈りを・・・
今年の「えべっさん」は
祝日､初日とあって
今までにない混み合いでした
「困ったときは神頼み」
ではないだろうが､今のご時世を反映してるかのような
商売人の切なる想いなんだろうなぁ。。。
毎年､「えべっさん」に参拝して
２０年間変わらない､雰囲気とお料理を楽しめる
心斎橋の通い続けた「ビストロ」で食事をして
１年間を振り返りながら
今年の目標を語り
お気に入りのエスカルゴとワインを楽しむ！！
変わらない事への感謝と
変えていかなくてはいけない現実
１年の「終わり」と「はじまり」
を実感出来る
自分にとって大切な１日でした。
今年もがんばろう！！
今年も
残すところ
３５８日。
.........マスターです(-_-)
村カフェ「アレ☆コレ」
ハッピーオムライス♪
今年３５８日､楽しめるよう
神頼みに行きます。
大阪「えべっさん」
商売繁盛の笹
持ち帰ります(-_-)
ご希望の方
ご連絡を。。。
グッジョブ！！
１月､寒空の中
ひとりらせん階段で
タバコをふかす。。。
・・・・・・・・「寒い」
事務所が禁煙(-_-)
.........マスターです。
中学生の時
初めて買った
サントラ盤
「ROCKY」
ロッキー
新年のTV特集で
深夜
「ロッキー」シリーズが
放映されてます。
中学生の時
はじめて見たときの感動
忘れられません。
ロッキーを真似て
毎朝､ランニングをしてました。
あらためてロッキーを見ながら
感慨深い想いが込み上げてきた
自分の夢をつかみ取る
ハングリー精神
ひとりの女性を愛する
純粋で真っ直ぐな愛
無名のボクサーを信じる
直向き（ひたむき）な友情
おすすめです！！
「ROCKY最高！！」
写真は
ビストロ「ラ・ヴィーヴ」のパスタです。
こちらもオススメです(-_-)
居酒屋「いちごいちえ」に
ボブサップ来店♪
我家のメンズ（中２）の
初夢。。。。
.........？？？マスターです(-_-)
写真は
ボブサップご来店の
居酒屋「いちごいちえ」の
幸せ丼☆
で
マスターが見た夢
(-_-)
とても書けません。
いろいろと見過ぎて。。。
もちろん
１８禁ありです(-_-)
今年も
いろいろありそうな予感♪
夢は見るだけじゃなくて
かなえるもの(-_-)
想像しただけで
鼻血でそう<(_ _)>
只今､我家「冷戦中」
原因は
ペットの『陸亀』の
飼育場所をどうするか(-_-)
・・・・・
嫁vs長男
(-_-)
.........中立派、マスターです。
「売上目標○○○億円」
「店舗数○○○店舗」
最近､このたぐいをよく目にする。
良い悪いは別として
ボクのタイプではない(-_-)
「ウサギとカメ」
タイプが違う２つがあるから
物語が成立する。
どちらが良いか、悪いかは
本人が決めればよい。
ただ一つ想う事は
「健全な経営は健全な人材」
じゃ､何を持って
「健全」と言えるのか
今年のテーマは
「健全」にしよう！！
嫁と長男の言い分は
どちらも間違いではない(-_-)
しかし
今の立場で
言えることは
長男に告ぐ
「早く東京に戻れ」！！(-_-)
２０１１年もヨロシクお願い致します。
１日遅れで申し訳御座いません。
新年明けましておめでとうございます<(_ _)>
かぼちゃ村代表
.........マスターです。
かぼちゃ村は本日より元気に営業！！
今年もみなさまに喜んで頂けますよう
スタッフ一同､ご来店心よりお待ち致しております<(_ _)>
みなさまにとって良き１年でありますように♪♪
