ア・ポワンのお菓子は安心で安全な材料でフランス菓子をアレンジしています。
季節感が無くなってきている今日この頃ですが、季節感を大事に心を込めてお菓子を作っています。
コンセプトとしては上質な素材で「エレガントでキュート」を心がけて日々お菓子たちと向き合っています。
こだわりの素材としては、隠し味として使っている地元の伊切の炭塩があります。
この塩は切れ味が鋭く、その上どこか優しい感じのする最高の一品です。
ア・ポワンは町のお菓子屋さんとして色々なお菓子を多数揃えています。
自分のためや、大切な人のために喜んで頂いて幸せになれる瞬間を色んな方に感じて頂きたいと思っています。